Frozzen-Bruch-Joghurt mit Manuka Honig –
die gesunde Alternative zu Bruch-Schokolade
Achte darauf hochwertigen Manuka Honig zu verwenden zum Beispiel von Comvita.
Jetzt kannst du Frozzen-Bruch-Joghurt selber machen.
Wir zeigen dir wie es geht.
Am besten nimmst du für diese leckere Erfrischung Manuka Honig von Comvita, denn er ist einer der hochwertigsten Manuka Honige und besonders gesund.
Seine positive Wirkung auf die Gesundheit hat der Manuka-Honig dem Zuckerabbauprodukt Methylglyoxal (kurz MGO) zu verdanken, das wissenschaftlichen Untersuchungen zufolge sogar gegen multiresistente Keime wirken kann.
Deshalb gilt Manuka-Honig als eines der stärksten Antibiotika der Natur – jedoch ohne die bekannten Nebenwirkungen und die Gefahr von Antibiotikaresistenzen.
Dazu nehme ich griechischen Joghurt, denn im Vergleich zum Naturjoghurt enthält der griechische Joghurt fast doppelt so viel Eiweiß (bis zu 8 %), kaum Kohlenhydrate, dafür mehr Fett, knapp 10 Prozent – Naturjoghurt enthält je nach Sorte 2 bis 4 Prozent Fett.
Am liebsten nehme ich frischen Himbeeren, einfach weil es meine Lieblingsbeeren sind 🙂 🙂 🙂 Natürlich könnt ihr auch andere Beeren oder Früchte wählen.
Legen wir doch gleich gemeinsam los!
Zutaten für 4 Portionen
| 600 g | griechischer Joghurt oder Skyr Natur |
| 150 g | Himbeeren, gewaschen oder Beeren nach deinem Geschmack |
| 50 g | Baumnüsse, grob gehackt |
| 3 – 4 EL | Manuka Honig |
Zubereitung (10 Min. + 3 Std. Kühlzeit)
Griechischer Joghurt mit Manuka Honig in eine Schüssel geben. Alles gut verrühren.
Anschliessend den Joghurt auf einem mit Backpapier ausgelegten flachen Teller oder Blech gleichmässig verstreichen und mit Himbeeren und gehackten Baumnüssen belegen.
Mind. 3 Stunden im Gefrierschrank kaltstellen.
Nun den Teller/Blech mit der Joghurtmischung im Gefrierschrank für mind. 3 Stunden kaltstellen.
Nach der vorgegebenen Kühlzeit per Hand die gekühlte Masse in Stücke brechen und bis zum Verzehr in einem Gefrier-Behälter im Gefrierschrank aufbewahren.
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