Honig im allgemeinen und Manuka Honig im speziellen findet immer mehr Eingang in die Sporternährung als natürlicher, nachhaltiger und gesunder Energie Lieferant. Beispielsweise gehört Manuka Honig für Novak Djokovic zum festen Bestandteil seines Ernährungsplanes.
Mehrere Studien im Labor für Sporternährung der Universität Memphis unter der Leitung von Dr. Richar Kreider belegen den besseren Nutzen von Honig als Energielieferant. Verglichen wurden künstlich hergestellte Energielieferanten wie beispielsweise Energy-Gels. Hier Gibts mehr dazu: Klinische Versuche mit Honig für Sportler
Soviel vorab: “ Der Honig hat sich in vielen Fällen als der bessere Energielieferant bewährt als die Vergleichsprodukte!“
Die erste Studie umfasste 71 Probanden, denen eines von sieben Kohlenhydratgelen gegeben wurde, einschließlich Honig und Placebo. Honig erzeugte nur einen leichten Anstieg des Blutzuckers und des Insulins. Dies zeigt an, dass Honig eine effektive Energiequelle vor dem Training sein kann, die keine Hypoglykämie verursacht.
Die zweite Studie untersuchte 39 Frauen und Männer. Nach einem intensiven Training konsumierte jede Person sofort einen Protein-Shake, der mit Saccharose, Maltodextrin, Honig oder Placebo als Kohlenhydrat gemischt wurde. Der „Muskelshake“ mit Honig, war der einzige, der über zwei Stunden nach der Übung einen stabilen Blutzucker aufrecht erhalten konnte.
Die abschließende Studie konzentrierte sich auf Ausdauersportler die entweder ein Honig-, ein Glukose- oder ein Placebo-Gel erhielten. Der Honig hat die Leistung der Sprotler gegenüber Placebo signifikant gesteigert und übertrifft teilweise sogar den Effekt von von Dextrose.
Die Studie zeigt erstmals, dass Honig tatsächlich ein wirksames Kohlenhydrat für Ausdauersportler ist, das den Vergleichspräparaten sogar überlegen ist.
Honig ist eine fantsatische, gesunde und natürlich Alternative zu den künstlich heragestellten Energy- und Powerpräparaten darstellt. Aufgrund seines niedrigen glykämischen Index, seiner positiven Stoffwechselreaktion und seiner effektiven Energieerzeugung Ist Manuka Honig der gesunde Energielieferant für Sportler!
